style4
Академия Спешиалти Кофе
+7 985 764-88-84
Москва, Хохловский пер., 7

Аренда кофемашины

Аренда профессиональных кофемашин

Академия Спешиалти кофе в лице ООО «Кофе-Люкс» предоставляет в аренду профессиональное оборудование для приготовления кофе, кофемашину и кофемолку. Аренда при заключении договора от одного дня до одного года.

 

Стоимость аренды:

  • 1 день — 1500 рублей,
  • 1 месяц — 12000 рублей.

 

В аренду предоставляются двухгрупповая кофемашина Nuova Simonelli Appia или Nuova Simonelli Appia compact и кофемолка Nuova Simonelli MDX ON DEMAND. До одного месяца предоставляется машина Expobar, фото есть в разделе Выездной бар. На индивидуальных условиях возможно предоставление кофемашин других моделей. При аренде от одного месяца монтаж оборудования производится нашими специалистами. Дополнительно устанавливаются проточные фильтры для воды фирмы Brita (цена включена в стоимость аренды). Также имеются чистящее средство для оборудования и инвентарь для работы бариста. До использования кофемашины рекомендуем ознакомиться с руководством по эксплуатации кофейного оборудования.

 

Аренда кофемашин в Москве

 

Руководство по эксплуатации кофейного оборудования.

 

Предисловие 

Данное руководство предназначено для того, чтобы представить конечному пользователю (бармену-бариста) всю необходимую информацию по вопросам применения и обслуживания кофемашин и кофемолок, предназначенных для приготовления кофе эспрессо. Внимательно изучите и следуйте указаниям и предупреждениям, приведенным в настоящем руководстве:

 

Назначение

Кофемашина предназначена для приготовления кофе эспрессо и других горячих напитков с помощью горячей воды и пара. В тех случаях, когда машину применяют для каких-либо других целей, возможно травмирование персонала и (или) повреждение машины. Изготовитель и арендодатель не несёт никакой ответственности за причиненный ущерб и травмы, возникшие в результате использования кофемашины не по назначению. В случаях каких-либо сомнений относительно работоспособности машины или её частей не пользуйтесь машиной и обратитесь в компанию, которая предоставила вам оборудование. Не позволяйте пользоваться машиной детям или любым лицам, которые не знают, как пользоваться машиной.

 

В начале работы:

  1. проверить наличие электричества;
  2. проверить наличие воды в системе/в бутыли, если в системе или бутыли не будет воды, помпа кофемашины будет подсасывать воздух, что приведет к поломке кофемашины;
  3. включить эспрессо-машину;
  4. дождаться нагрева машины (от 20 минут и более, контролировать по датчику давления в бойлере; стрелка датчика должна установиться примерно на отметке 1,5 атм.).

 

В конце работы:

  1. Прочистить заварочную группу кофемашины, положив в «слепой» фильтр половину чайной ложки или одну таблетку моющего средства, вставить холдер в группу и включить пролив на 3–5 секунд, повторить 5–7 раз. Вставить чистый «слепой» фильтр и промыть группу аналогичным образом;
  2. извлечь фильтр из холдера, почистить и фильтр и холдер положив их в раствор чистящего средства;
  3. почистить сливной поддон;
  4. протереть корпус.

 

Кофемолка:

  1. Раз в неделю чистить кофемолку таблетками для удаления кофейных масел;
  2. использовать свежемолотый кофе (молотый кофе теряет свои характеристики намного быстрей зернового);
  3. не допускать попадания во внутреннюю часть кофемолки воды, не засыпать перемолотый кофе в зерновой бункер.

 

Поделиться в соцсетях: