| Открытый Кубок Мишель |
|
Приветствую!Уважаемые друзья! В последнее воскресенье августа, 29 числа, кофейня «Мишель» организует конкурс бариста - «Открытый кубок Мишель».
Кофейня «Мишель» решила поддержать традицию проведения конкурсов, для выявления и награждения самого искусного профессионала бариста в городе. Приглашаем к участию всех работников ресторанного бизнеса (барменов и бариста) из кофеен и ресторанов Москвы и России. Конкурс будет проводиться по адресу: Москва Красная Пресня ул. д.13 (М. Краснопресненская) Тренинг-менеджеров и шефов-бариста – будем рады видеть в качестве судей. Конкурс будет проводиться по всем правилам SCAE, участники должны будут за 15 минут выступления приготовить и представить судьям 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка. Организаторы конкурса – кофейня «Мишель», Академия Спешиалти Кофе и компания «Джус Мастер». Соревноваться участники будут на кофемашинах Synesso Cyncra (2 групповой), используя кофемолки Ditting KE640, однако и кофемолки и кофе участники могут приносить с собой ; используя свои аксессуары и ингредиенты. Так как время проведения конкурса ограничено, мы остановились на количестве участников в 12 человек, не более 3 участников от каждого заведения. Регистрация участников будет производиться по очерёдности высылаемых ,полностью заполненных анкет, на почту cofemichel@mail.ru . Победитель получит Кубок Мишель и 10 000 руб., участник, занявший 2-е место получит всеобщее уважение и 7 000 руб., участник, занявший 3 место – искреннее утешение и 3 000 руб.. Начало жеребьевки – в 8.30, начало соревнования – в 11.30. У каждого участника будет 30 минут для тренировки на кофемашине . Спешите, осталось 10 свободных мест на участие. Подробнее на www.specialtycoffee.ru и www.barbook.ru , на последнем будет вестись он-лайн трансляция конкурса. Анкета на участие. №____________ 1. Фамилия:_______________________________________________2. Имя:___________________________________________________ 3. Отчество:_______________________________________________4. Место работы:___________________________________________ 5. Должность:_____________________________________________ 6. Стаж работы:_______________________________________________ 7. Телефон: рабочий: ____________________________ мобильный:___________________________ 8. E-mail:_________________________________________ Подтверждаю, что информация, указанная мной в данной анкете, является точной и достоверной. Дата:_________________ Подпись:_______________________
|
